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Blätterteigtaschen frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Spargel und Ricottacreme – so einfach und lecker. Oh Du schöne Spargelzeit!

Hui, jetzt aber schnell, bevor die kurze Spargel-Saison vorbei ist! Und schnell ist auch ein super Stichwort, denn die leckeren Blätterteig-Spargeltaschen sind fast so flott gemacht, wie sie im Mund verschwinden. Also zumindest galt das für unsere Münder. In Nullkommanix waren nur noch ein paar Krümelchen übrig.

Ihr kennt sie sicher auch, diese Tage und Abende, die wie gemacht sind für solche Gerichte? Weiterlesen „Blätterteigtaschen frisch aus dem Ofen, gefüllt mit Spargel und Ricottacreme – so einfach und lecker. Oh Du schöne Spargelzeit!“

Come on baby, light my fire! Kaminanzünder einfach selbst machen – kleines Herbst-DIY und ganz heiße Geschenkidee

Was hatte ich einen riesigen Spaß daran, diesen Beitrag zu schreiben! Er entstand nämlich komplett vor dem Kamin, zumindest der geschriebene Teil.

Draußen prasselten dicke Regentropfen an die Scheibe und der kalte Wind fegte bunte Blätter ums Haus. Und ich saß mit dicken Kuschelsocken an den Füßen, einer dampfenden Kanne Tee auf dem Tisch und dem Rechner auf dem Schoß gemütlich im Warmen. Als Begleitmusik zum Tippen gab es das lustige Knistern und Knacken des Kaminfeuers.

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Happy Herbst! Mit ofenfrischen, saftigen Kürbis-Donuts mit Chai-Glasur (und einem raffinierten Kürbis-Trick)

„Der Kürbis ist die Entschuldigung der Natur für das Ende des Sommers“. Habe ich kürzlich irgendwo gelesen. Also, bei mir muss sie sich nicht entschuldigen, die Natur! Das macht sie doch gerade irre gut mit diesem schönsten Herbst aller Zeiten.  Ein paar Kürbisse darf sie natürlich trotzdem da lassen, die gehören einfach zum Herbst wie leckerer Pumpkin Spice im Milchkaffee und kleine Gruselmonster an Halloween! Weiterlesen „Happy Herbst! Mit ofenfrischen, saftigen Kürbis-Donuts mit Chai-Glasur (und einem raffinierten Kürbis-Trick)“