Meine natürliche Wunderwaffe für die fiese Erkältungszeit: Ingwer-Zitronen-Sirup, einfach selbstgemacht (ohne Thermomix und ohne Entsafter)

Rezept für Hausmittel Ingwer Zitronen Honig Sirup - selbstgemacht ohne Entsafter - Unterfreundenblog

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Haaaatschi! Um mich herum schnieft, hustet und niest gerade so ziemlich jeder. Hat es Euch auch schon erwischt? Auch wenn die Temperaturen im Moment eher ins Straßencafé einladen, der Herbst ist da und läutet die Zeit der Erkältungen und roten Nasen ein. Da ist ein bisschen Extra-Wellness fürs Immunsystem herzlich Willkommen!

Und so war das Interesse riesig, als ich letzte Woche im Büro-Kühlschrank eine Flasche Ingwer-Zitronen-Sirup stehen hatte, meine persönliche Wunderwaffe gegen Halskratzen und ein wahrer Booster fürs schwächelnde Immunsystem! Im Laufe des Tages kam fast jeder auf ein Löffelchen des wohltuenden Saftes vorbei. Ich kam mir ein bisschen vor wie Mutter Theresa im Dienste der Gesundheit.

Nachdem die Frage „hast Du das Rezept auf dem Blog?“ die ersten drei Male gestellt wurde, war die Idee für den wohl gesündesten Blogbeitrag EVER geboren. Ein natürliches Hausmittel aus nur 3 Zutaten mit Super-Power in Sachen Gesundheit – I like!

Zitronen, Ingwer, Honig - ein Powertrio gegen Erkältungsbeschwerden

Ingwer-Zitronensirup - natürlicher Booster fürs Immunsystem

Für die meisten Rezepte dieser Art braucht man einen Entsafter oder muss die zerhäckselten Zutaten umständlich durch ein Sieb drücken. Damit bekommt man einen rohen Saft, der nur kurz haltbar ist und offenbar nicht sehr angenehm schmeckt. So nach dem Motto „Schlimmes muss mit Schlimmem bekämpft werden!“ Ich habe es selbst noch nicht ausprobiert, mich aber sehr über Miri’s „Ginger-Shot-Gesicht“ amüsiert!

Für mein einfaches Rezept für den Zitronen-Ingwer-Sirup braucht Ihr nur die üblichen Küchentools wie Schneidebrett, Topf und (Nudel-)Sieb. Und das Beste ist – Ihr bekommt mit überschaubarem Aufwand eine ganze Flasche Sirup, der mehrere Wochen haltbar ist.

Wichtigstes Learning – die Flasche sollte man unbedingt beschriften! Ich konnte den Liebsten gerade noch davon abhalten, ein halbes Glas zu leeren, da er dachte, er hätte naturtrüben Apfelsaft vor sich!

Ginger Lemon Sirup - wohltuend und lecker

Zitronen und Ingwer - natürlich gegen Erkältungen

Tut gut und schmeckt! Ingwer-Zitronen-Sirup - meine natürliche Wunderwaffe in der fiesen Erkältungszeit

„Viel hilft viel“ ist hier nicht das Motto! Ein Löffel voll oder ein halbes Schnapsglas Ingwer-Zitronen-Sirup reicht. Das gute Zeug ist ordentlich scharf. Wenn Euch der Saft zu viel Bumms hat, könnt ihr ihn gerne mit Wasser verdünnen. Wir trinken ihn gerne pur oder rühren zur Abwechslung einen Schuss in den Tee – auch sehr lecker und durch die Wärme extra wohltuend fürs kratzige Hälschen!

Ingwer-Zitronen-Sirup

  • 300g frischen Ingwer (vorzugsweise Bio!)
  • Saft und Schale von 5 Bio-Zitronen
  • 700 ml Wasser
  • 200g Honig

Den Ingwer waschen und ungeschält in kleine Stücke schneiden.

Zitronen dünn abschälen, so dass man nur die gelbe Schale bekommt, die voll ist mit ätherischen Ölen (ich nehme dafür den normalen Gemüseschäler / Sparschäler).

Die abgeschälten Zitronen auspressen. Den Zitronensaft mit dem Honig gut verrühren und zur Seite stellen.

Ingwerstücke und Zitronenschalen mit 700 ml Wasser in einem Topf ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Die Flüssigkeit durch ein Sieb geben. Die gekochten Ingwerstücke und Zitronenschalen entsorgen. Sirup abkühlen lassen. Erst dann mit Zitronen-Honig-Saft mischen, in eine saubere Glasflasche abfüllen und im Kühlschrank lagern.

Keine Chance den fiesen Viren - mit natürlichem Erkältungssirup aus Ingwer, Zitronen und Honig

Rezept für Ginger-Lemon-Shots - einfach selbst gemacht ohne Entsafter - Unterfreundenblog

When life gives you lemons ... mach' Erkältungssirup daraus

Tipp: Jeden Morgen eine kleine Menge pur genießen oder mit warmem Wasser oder Tee verdünnt trinken. Das hitzeempfindliche Vitamin C bleibt am besten erhalten, wenn man den Sirup in Wasser oder Tee bis max. 60 Grad genießt.

Wer bereits kränkelt, kann mehrmals täglich ein Löffelchen von dem selbstgemachten Erkältungssirup zu sich nehmen. Da der Sirup ohne Alkohol und Zusatzstoffe auskommt, ist das kein Problem. Im Gegenteil, er ist …

gut für uns, weil …

Ingwer ist ein wahrer Superheld unter den Hausmitteln! Vitamin C, Magnesium und Eisen bekämpfen Viren und Bakterien zuverlässig und die Schärfe wärmt von innen. Die ätherischen Öle wirken antibakteriell, befreien die Atemwege und hemmen den Hustenreiz. Die wertvollen Vitamine und entzündungshemmenden Stoffe sitzen direkt unter der Schale. Da wir die Schale mitkochen, am besten zur Bio-Variante greifen!

Das Vitamin C der Zitronen stärkt unser Immunsystem und unterstützt den Körper so bei der Bekämpfung von Krankheitserregern.  Auch der Honig wirkt antibakteriell und entzündungshemmend.

Im Team sind Ingwer, Zitrone und Honig also ein echtes Power-Trio zur Vorbeugung von Erkältungen! 

Bleibt gesund, Ihr Lieben oder schießt die Viren weit ins Aus!
Auf ein Schlückchen :-)

Eure Marion

P.S. Das Rezept ist von Rezeptewelt. Ich habe an der Menge der Zutaten etwas geschraubt, bis es für mich gepasst hat und es „ohne-Thermomix-tauglich“ gemacht!

P.P.S. Für die Pinterest-Fans – ich freue mich, wenn Euch das Rezept für das natürliche Power-Trio „Ginger Lemon Honey“ gefällt. Pinnen ist herzlich erwünscht :-)

Tschüss Erkältung! Rezept für Ingwer Zitronen Honig Sirup - selbstgemacht ohne Entsafter - Unterfreundenblog

Autor: Unterfreundenblog

https://unterfreundenblog.com/

8 Kommentare zu „Meine natürliche Wunderwaffe für die fiese Erkältungszeit: Ingwer-Zitronen-Sirup, einfach selbstgemacht (ohne Thermomix und ohne Entsafter)“

  1. Liebe Marion, das hört sich nach einem Tröpfchen an, was hier im Hause der Melissengeister dringend auf Vorrat angelegt werden muss. Die ersten Hüsterlis sind schon zu hören und ich würde es auch ohne Halskratzen trinken als ausgesprochener Ingwer-Zitrone-Honigfan. Muss aber doch noch kichern, dass du beim Fotoshooting mit deinem farblich hervorragend passenden Schal geschwitzt hast :-) LG Undine

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    1. Liebe Undine!
      Mensch, da schicke ich doch gleich mal ein paar virtuelle Superkräfte gen Norden, auf dass es den Hüsterlis gleich wieder den Garaus macht. Der Löffel „Rachenputzer“ am Morgen ist hier schon ein richtiges Ritual geworden und ich hoffe wirklich sehr, dass das Immunsystem damit topfit wird und alles abwehrt, was da kommen möge! Wehe, wenn nicht ;-)
      Jedenfalls ist das gute Tröpfchen für Ingwer-Zitronen-Honig-Fans wie gemacht und ich würde mich total freuen, wenn ein Fläschen in Eurem Kühlschrank Unterschlupf findet :-)
      Was man auf dem Schal-Foto nicht sieht, sind die Shorts und Flip-Flops „untenrum“. Seit dem kurzen Shooting habe ich höchsten Respekt vor den armen Models, die Wintermode im Sommer tragen müssen und umgekehrt … uff!
      Alles Liebe und bleibt gesund!
      Marion

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      1. Liebe Marion, das Rezept ist gleich ausgedruckt worden und beim nächsten Einkauf wandern die Zutaten in den Korb. Solche Naturheilmittel mag ich immer sehr. Schöne Woche und nicht dass du dich noch erkältest, wenn du weiterhin in Shorts und Flipflops rumläuft. :-) LG Undine

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      2. Großartig! Das freut mich sehr! Du wirst Dich übrigens wundern, wie viel 300 Gramm Ingwer sind. Das sind zwei richtige Handvoll, ich hatte das unterschätzt :-) Die Shorts habe ich wieder gegen lange Hosen getauscht. Aber zu Strickpulli und Schal musste es ein Ausgleich sein, sonst wäre ich zerflossen!
        Sonnige Grüße!
        Marion

        Gefällt 1 Person

  2. Liebe Marion,
    das ist jetzt fast schon ein bisschen unheimlich: Du hast immer genau das Rezept in petto, das ich gerade brauche. Die Freundin, die mir mit der Steuer helfen wollte, ist erkrankt. Der bringe ich ein Fläschchen von Deinem Zaubermittel – für meine „Lose-Blatt-Sammlung“ muss sie nämlich topfit sein!
    Herzlichst, Conny

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    1. Liebe Conny,
      jetzt bin ich aber froh, dass ich den Beitrag doch schon rausgehauen habe! Ich habe so damit gehadert, ihn bei den sommerlichen Temperaturen zu veröffentlichen. Aber allein für Deinen Kommentar hat es sich gelohnt. Dann mal ran an die fiesen Viren der Freundin und die Lose-Blatt-Sammlung! Ich lege noch ein paar Gute-Besserungs-Wünsche mit drauf.
      Alles Liebe und ein wunderbares Wochenende für Dich!
      Marion

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  3. Moin Marion …
    Ich glaub, ich mach mir auch mal so ein Fläschen auf Vorrat. Das ist ne super Sache und ich gebe zu, nach deinen Fotos sieht er so schmackhaft aus, dass ich ihn einfach so wegtrinken könnte :-D.
    Vielen Dank für dieses gesunde Tröpfchen!
    Noch nicht schniefende Grüße
    Sonja

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    1. Huhüchen, liebe Sonja!
      Das ist echt ein leckeres Zeug. Ich habe mir gerade überlegt, dass er vermutlich auch mit Sekt ganz süffig ist … so als kleiner healthy Winter-Cocktail! Alles für die Gesundheit ;-)
      Schönstes Wochenende für Dich und bleib gesund!
      Marion

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