Unterfreundenblog

Herzhafte Kekse mit Kräutern und Parmesan – die passen perfekt zu einem kalten Wein oder Bier

Ihr Lieben,

mit diesen hübschen Kräuterkeksen mit Parmesan bin ich dem Wunsch einer Freundin nachgekommen. „Marion, ich vermisse neue Rezepte auf Deinem Blog“, sagte sie kürzlich zu mir. Und ich musste ihr absolut recht geben. Neue Rezepte sind in letzter Zeit wirklich ein bisschen kurz gekommen.

Wie gut, dass es meine Rhein-Neckar-Blogger gibt, die ein neues Thema in unserer „Back-doch-mal“-Reihe ausgerufen haben, nämlich Cookies. Und da es bei mir schon einige süße Keks-Rezepte gibt (verlinke ich Euch unten), habe ich mich heute mal für herzhaft entschieden.

Ungewöhnlich, ich weiß, aber ich kann sie Euch nur wärmstens ans Herz legen! Die sind so so gut. Genau die richtige Mischung zwischen knusprig mürbe und auf der Zunge zergehend. Ich weiß es so genau, weil ich in diesem Moment die letzten wegknuspere.

12von12 im Juni 2026 – wann wird’s mal wieder richtig Sommer? Spoiler: heute nicht

Ihr Lieben!

Einen wunderschönen Start ins Wochenende wünsche ich Euch an diesem Freitagabend und heiße Euch ganz herzlich willkommen zu meinen zwölf Bildern des Tages im Juni.

Auch wenn sich der Tag heute eher anfühlt(e) wie Oktober. In drei Worten: Grau. Windig. Regnerisch. Bei Euch auch? Und vor allem, es ist der Zwölfte des Monats (waaaas, schon wieder?!). Und das ist blogtraditionell der Tag, an dem es hier immer 12 Fotos am Abend gibt.

Eine Freundin von mir sagte kürzlich „Marion, ich vermisse es, dass es neue Rezepte auf Deinem Blog gibt.“. Ja. Fühle ich! Ich vermisse das auch, im Moment kommt der Bereich Essen & Trinken hier tatsächlich etwas kurz.

Aber ich freue mich sehr, dass ich zumindest bei den 12von12 fast jeden Monat dabei bin. Wollen wir mal schauen, was der Freitag so gebracht hat (außer Regen *lach*)?

Von wegen Wonnemonat! Über Bali-Vibes bei drei Grad, Food Noise und Feelgood-Managern – meine 12von12 im Mai 2026

Einen wunderschönen Dienstagabend, Ihr Lieben und herzlich Willkommen zu den 12von12, den zwölf Bildern am zwölften im (vermeintlichen) Wonnemonat Mai.

Ich hoffe, Ihr hattet eine schöne Woche bisher und freut Euch auf den Feiertag am Donnerstag. Wir werden das lange Wochenende nutzen und nach Holland fahren – auch wenn die Wetteraussichten im Nachbarland nicht allzu wonnig sind. Aber egal, wir werden uns sicher beschäftigen können.

Der letzte 12von12 Beitrag vom April kam übrigens auch aus den Niederlanden, wenn Ihr schauen möchtet. Ich freue mich riesig, dass wir es aktuell fast monatlich in unser Holland-Häuschen schaffen.

Aber jetzt zeige ich Euch erstmal die Bilder von heute. Die kleinen Momente, die den Tag gefüllt haben, im Foto festgehalten. So schön, dass Ihr wieder dabei seid und mich durch den Tag begleitet!

Morgens im Holland-Häuschen, abends Zuhause in den Odenwald Hills. Das war mein Tag heute in 12 Bildern #12von12 im April 2026

Ihr Lieben,

Ich hoffe, Ihr hattet entspannte Ostertage und ein wunderbares Wochenende bisher. Und jetzt heiße ich Euch herzlich Willkommen zu den heutigen 12von12 – meinen zwölf Bildern am zwölften im April!

Wir hatten die schönsten zehn Urlaubstage in den Niederlanden und heute stand für mich schon die Rückreise an. Fotos aus der letzten Woche hätte ich Euch also natürlich lieber gezeigt, aber das ist ja hier kein Wunschkonzert ;-).

Ich denke, ich habe Euch trotzdem ein paar schöne Impressionen vom heutigen Tag mitgebracht. Nehmt Euch doch gerne einen Espresso, einen Tee oder ein Glas Wein und los geht’s mit mir durch den Tag.

Weiterlesen „Morgens im Holland-Häuschen, abends Zuhause in den Odenwald Hills. Das war mein Tag heute in 12 Bildern #12von12 im April 2026“

Die machen sich ganz einfach über Nacht! Knusprige Dinkelbrötchen fürs Wochenend-Frühstück. So wurden Hefeteig und ich doch noch Freunde :-)

Ihr Lieben!

Habt Ihr Euch gerade verwundert die Augen gerieben, als Ihr das Wort „Hefe“ hier entdeckt habt? Haha, kann ich verstehen. Wer hier häufiger vorbeiliest, weiß – ich bin ja bekennender Back-Ungeduldi und verwende normalerweise nur sehr selten Hefe, weil mir das einfach immer alles viel zu lange dauert.

Und dann habe ich das Zauberwort „Übernachtgare“ gehört. Wie praktisch ist das denn? Der Teig macht sich quasi über Nacht einfach von selbst. Am Vorabend braucht es nur ein paar Minuten zum Zusammenrühren. Und zwar wirklich nur ganz schnödes Verrühren. Man muss keinen Vorteig vorbereiten, nicht auf Wassertemperatur oder – Gott bewahre – Zugluft! achten, nix!

All das, was mich immer abgeschreckt hat, ist überhaupt kein Thema mehr bei dem Brötchenteig mit Hefe, der einfach über Nacht im Kühlschrank schlummert und morgens fertig ist. Zauberei! Diese Übernachtgare ist mein neuer bester Freund :-)

Weiterlesen „Die machen sich ganz einfach über Nacht! Knusprige Dinkelbrötchen fürs Wochenend-Frühstück. So wurden Hefeteig und ich doch noch Freunde :-)“