Die machen sich ganz einfach über Nacht! Knusprige Dinkelbrötchen fürs Wochenend-Frühstück. So wurden Hefeteig und ich doch noch Freunde :-)

Ihr Lieben!

Habt Ihr Euch gerade verwundert die Augen gerieben, als Ihr das Wort „Hefe“ hier entdeckt habt? Haha, kann ich verstehen. Wer hier häufiger vorbeiliest, weiß – ich bin ja bekennender Back-Ungeduldi und verwende normalerweise nur sehr selten Hefe, weil mir das einfach immer alles viel zu lange dauert.

Und dann habe ich das Zauberwort „Übernachtgare“ gehört. Wie praktisch ist das denn? Der Teig macht sich quasi über Nacht einfach von selbst. Am Vorabend braucht es nur ein paar Minuten zum Zusammenrühren. Und zwar wirklich nur ganz schnödes Verrühren. Man muss keinen Vorteig vorbereiten, nicht auf Wassertemperatur oder – Gott bewahre – Zugluft! achten, nix!

All das, was mich immer abgeschreckt hat, ist überhaupt kein Thema mehr bei dem Brötchenteig mit Hefe, der einfach über Nacht im Kühlschrank schlummert und morgens fertig ist. Zauberei! Diese Übernachtgare ist mein neuer bester Freund :-)

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Heute war mein Lieblingstag! Meine zwölf Bilder vom zwölften im März 2026 #12von12

Ihr Lieben! Einen wunderschönen Donnerstagabend wünsche ich Euch an diesem 12. März. Willkommen zum ersten 12von12-Beitrag in diesem Jahr. Ihr habt es vielleicht schon gemerkt – die ersten beiden Monate waren eher ruhig, was Blogbeiträge anging.

Ich kann jetzt schon sagen, dass ich die ELF (!!) 12von12-Posts aus dem letzten Jahr nicht mehr toppen kann. Und ich war so stolz, dass ich so oft dabei war! Aber ich sag’s, wie es ist – dieses Dauergrau im Januar und Februar hat mir dieses Mal einfach so viel Energie geraubt. Ich war schon froh, wenn ich nicht jeden Abend um 20 Uhr auf dem Sofa weggenickt bin ;-).

Und so bin ich meinem inneren Schweinehund Biorhythmus gefolgt und habe beschlossen, dass die Zeit für Blogartikel wieder kommt, wenn ich soweit bin und nicht, wenn der Kalender es sagt.

Und voila! Jetzt bin ich bereit. Die Märzsonne hat meine Lebensgeister geweckt und heute 12 Bilder des Tages auf den Blog gebracht. Das war heute mein Lieblingstag der Woche. Bisher. Kommt, wir schauen mal, ja?

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Vintage LOVE! Die Flohmarkt-Termine 2026 für die Rhein-Neckar-Region

Liebe Flohmarkt-Freund*innen, Second-Hand-Lieberhaber*innen und liebe Ausmister*innen! Was für eine schöne Tradition, ins neue (Blogger-)Jahr mit den Flohmarktterminen zu starten – findet Ihr nicht auch?

Auch im zehnten (!) Jahr noch einer meiner liebsten Artikel im Jahr. Ich freue mich jedes Mal, die Termine für Euch und für mich zusammenzustellen.

Ihr wisst ja, im Laufe des Jahres kommen hier natürlich noch einige Termine dazu. Viele Events sind aktuell noch gar nicht bekannt oder werden relativ kurzfristig bekanntgegeben. Es lohnt sich also, immer mal wieder reinzuschauen!

Und hier sind sie also – die Flohmarkttermine für die Rhein-Neckar-Region für 2026:

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Ein gar nicht so freier Freitag im Advent – meine zwölf Bilder vom zwölften im Dezember 2025 #12von12

Ihr Lieben!

meine zwölf Bilder vom zwölften kommen in diesem Monat – Ihr merkt es – am dreizehnten! Ich habe es gestern nicht mehr geschafft, wollte aber unbedingt das Jahr voll machen und auch im letzten Monat des Jahres dabei sein! Ganz elf 12von12-Beiträge gab es in 2025. Darauf bin ich ein klitzekleinwenig stolz.

Ich hoffe, Ihr hattet eine schöne Woche und einen schönen Freitag gestern! Meiner war – für meinen eigentlich freien Tag – ungewohnt verplant. Um nicht zu sagen pickepackevoll :-).

Ich hätte 24 Bilder machen können. Da das Format aber bekannterweise 12von12 heißt, habe ich mich auf das dirty dozen beschränkt. Und so heißt es heute zum letzten Mal in diesem Jahr: 12 von 12 – zwölf Bilder von meinem heutigen Tag gestern.

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Festlicher, köööstlicher Teigkranz gefüllt mit Brie, Preiselbeeren und Pistazien. Pssst … Angeber-Rezept! Sieht nach Arbeit aus, ist aber ganz einfach zu machen

Ihr Lieben,

da bin ich schon wieder und habe Euch heute diesen unglaublich leckeren Teigkranz mit Brie, Preiselbeeren und Nüssen mitgebracht. Das ist doch ein Adventskranz ganz nach meinem Geschmack :-). Der gehört übrigens definitiv in die Reihe „Angeber-Rezepte, die kaum Aufwand bedeuten“.

Hach, wie ich solche Rezepte liebe. Wenn die Gäste verzückt rufen: „Was Du Dir immer für Arbeit machst!“. Wir wissen es besser, aber verraten natürlich nichts und lächeln nur milde :-).

Der Kranz ist ein absoluter Hingucker und dabei wirklich easy gemacht. Die Zutaten könnt Ihr alle fertig kaufen und sie dann nur noch in Kranzform bringen. Das geht schneller als Adventskranz basteln :-). Und dieser Kranz ist ein Fest für Augen UND Magen! Er ist üppig gefüllt mit fruchtig-herben Preiselbeeren aus dem Glas, cremigen Brie-Stückchen, knackigen Pistazien und duftenden Rosmarin-Nadeln.

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