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Köstliches saftiges Apfelbrot – kennt Ihr das? So schmeckt der Advent wie früher!

Ho-Ho-Höchen, Ihr Lieben! Heute habe ich ein wunderbar einfaches Apfelbrot Rezept für Euch, das meine Küche seit Wochen in eine Wolke warmer vorweihnachtlicher Düfte hüllt!

Habt Ihr schon einmal von Apfelbrot gehört? Was bei vielen Familien wohl schon seit Jahrzehnten zur geliebten Advents-Tradition gehört, war mir tatsächlich bis vor kurzem völlig unbekannt.

Dann habe ich es bei einer Freundin gegessen und war direkt hin und weg. Ich kann schon mal verraten – das leckere Apfelbrot wird bei uns ab sofort auch zur Vorweihnachtszeit gehören wie Plätzchen und Glühwein. Ihr müsst das unbedingt probieren, wenn Ihr Äpfel mögt.

Ich habe das saftige Apfelbrot schon zum fünften Mal gebacken und kann immer noch nicht genug davon bekommen :-). Als ich den Teig zum ersten Mal zusammengerührt habe, dachte ich spontan „das duftet wie die Weihnachtszeit aus meiner Kindheit“.

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Zugreifen bitte! Köstliche Schoko-Blaubeer-Energieriegel (schmecken wie kleine saftige Kuchenstückchen!) aus dem Airfryer – ganz einfach gemacht

Ihr Lieben,

Ich freue mich riesig, heute dieses geniale Rezept für meine liebsten Energie-Riegel mit euch zu teilen. Die sind SO SO SO gut! Wirklich so himmlisch lecker, dass man aufpassen muss, nicht ständig zuzugreifen ;-).

Eigentlich sind das gar keine Riegel, sondern eher kleine saftige Kuchenstückchen, nur in ziemlich gesund. Aber egal, wie wir sie nennen möchten, sie sind einfach unfassbar köstlich und wir naschen sie gerade jeden Tag. Gut, dass sie so schnell und einfach zu machen sind, so komme ich gut hinterher mit der „Produktion“ :-).

Die Basis der kleinen leckeren Süchtigmacher besteht aus Haferflocken, Mandelmus und Banane. Keine Sorge, die Banane schmeckt man nicht raus, sie sorgt einfach nur für Süße.

Die Masse wird einfach mit einer Gabel zusammengerührt. Ihr braucht also für die Herstellung der Riegel keine Küchengeräte – außer dem Airfryer oder dem Backofen :-).

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Juhu Rhabarberzeit! Hallo Mai-Bäckerei! Wer hat Lust auf ein einfaches Rezept für Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren?

Hat hier jemand Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren gesagt? Hab‘ ich doch richtig gehört. Yippie, es ist Rhabarberzeit und ich bin sowas von am Start! Freut Ihr Euch auch so, dass wieder Saison ist?

Auf die Frage „wer hat Lust auf Streuselkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber“ erwarte ich übrigens ein einstimmiges ICH bzw. WIR :-).

Ich kenne jedenfalls absolut niemanden, der keinen Streuselkuchen mag und ich bin selbst großer Fan. Es wird also allerhöchste Eisenbahn, dass hier bei so viel #streuselliebe endlich ein Rezept auf den Blog kommt.

Tadaaaaa, hier kommt also mein Rezept für einen fruchtigen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit vielen herrlich knusprigen Streuseln. Der Kuchen ist super unkompliziert zu machen, denn Boden und Streusel bestehen aus dem gleichen Teig.

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12von12 im April 2025 – Flohmarktglück, Sommer im Frühling und ein Rezept für ein Ruckzuck One-Pot-Pasta-Gericht

Ich sage mal wieder Hallo, Ihr Lieben und Willkommen bei der April-Ausgabe von 12 Bilder am 12ten. Ich hoffe, Ihr hattet einen wunderschönen Start ins Wochenende!

„Endlich ist mal was los am Zwölften“, habe ich heute früh zu meinen Freundinnen gesagt, als wir uns im Morgengrauen getroffen haben, um gemeinsam in Richtung Flohmarkt zu fahren.

Manchmal fällt es mir nämlich gar nicht so leicht, an einem ganz normalen „Alltags-Tag“ zwölf Bilder für die monatliche Kolumne zu machen. Heute dagegen waren die Bedingungen optimal: Ein Wochenendtag, herrliches Wetter, Flohmarktpläne mit den Mädels, ein hübscher Vierbeiner im Schlepptau und dazu noch ein schnelles Rezept für Abends.

Die Herausforderung heute war also eher, von vielen Bildern NUR 12 auszusuchen. Wollen wir mal schauen, was heute so auf dem Programm stand und ob es geklappt hat?

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Ich habe Euch eine Focaccia nach dem Rezept von Meghan Markle mitgebracht (ja, DIE Meghan!) und mit einem Tulpenstrauß dekoriert. Happy Spring und Fröhliche Ostern!

Ihr Lieben,

ich habe das Original Focaccia Rezept von Meghan Markle aus „With love, Meghan“ ausprobiert und die Foccacia zusätzlich noch ein bisschen frühlingshaft für Ostern dekoriert.

Damit kann ich Fuchs gleich zwei Haken an meine To-Bake-Liste machen, die ungefähr von hier bis Montecito reicht (das ist der neue Wohnort von Meghan und Harry in Kalifornien. Boah, wie schön! Habt Ihr die Serie schon gesehen?)

Jedenfalls wollte ich schon seeeehr lange eine Focaccia backen und habe mich immer ein bisschen davor gedrückt, weil ich für Rezepte mit Hefe eigentlich zu ungeduldig bin. Aber als Meghan den Satz „It’s the easiest bread in the world to make“ ausgesprochen hat, dachte ich „na schön, ich mach’s“.

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