Aufgebrezelt! Saftiger Apfelkuchen mit knusprigen Brezelstreuseln

(Enthält Werbung für Bonprix)

Weißbier, Weißwurst, Wiesn – it’s that time of the year again, Madels und Buam! Schnürt die Dirndl und holt die Lederhosen aus dem Schrank, das Oktoberfest naht!

Als vor ein paar Wochen die Einladung zum Blogger-Wiesn-Special für die Bonprix Oktoberfest-Party ins Haus geflattert kam, dachte ich spontan: WOW, Oktoberfest – tolles Thema, logisch bin ich dabei! Und in der nächsten Sekunde: WHAT? Oktoberfest? Ja mei! Ist es denn schon wieder soweit? Weiterlesen „Aufgebrezelt! Saftiger Apfelkuchen mit knusprigen Brezelstreuseln“

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Wochenend-Tipps 14.-16.10.2016

Da bin ich wieder! Zurück aus der Sommerpause und mit beiden Beinen mitten im Herbst gelandet. Aber so richtig mit Morgennebel, bunten Blättern und Kürbissen an jeder Ecke! Die passenden Veranstaltungen werfe ich direkt mit ins Rennen – los geht’s:

O’zapft ist
Holt Eure Dirndl und Lederhosen raus und ab auf die Heidelwiesn! Freut euch auf Weiß-Blaue Deko, leckere Brezen und Bier und dann heißt es „Feiern wie in Bayern“
Wann: 14.10. – 12.11.
Wo: Tiergartenstraße 13, Heidelberg
Eintritt: ab 10€ (Singleplätze) / Ab 150€ für Tische f. 8 Pers.

heidelwiesn


Vive la France!

Musik, Tanz und Ausstellungen, aber auch Kochen, Kinderprogramm und Boule spielen: Das Programm der „Französischen Woche Heidelberg-Mannheim“ ist so vielfältig wie das Nachbarland selbst. Vom 14.-23. Oktober warten 80 Veranstaltungen unter dem diesjährigen Motto Fraternité auf Zuschauer und Mitmacher
Wann: 14.-23.10.
Wo / Eintritt: siehe Programm

franzwochen

… und es dröhnen die Motoren
Das Motorsport-Spektakel geht am Wochenende in die letzte Runde. Im DTM-Finale auf dem Hockenheimring wird im letzten Akt der Saison um die begehrten Trophäen gekämpft
Wann: Freitag – Sonntag, 14.-16.10.
Wo: Hockenheimring, Hockenheim
Eintritt: Tickets ab 10€

dtm_finale


Herbstlich Willkommen!

Wer es leiser und feinsinniger mag, ist im wunderschönen Terrassengarten des Stifts Neuburg gut aufgehoben. Hier steht am Wochenende der Garten-Kunst-Markt auf dem Programm. Die Künstler präsentieren ihre Arbeiten und Pflanzen stehen auch zum Verkauf. Allein die tolle Aussicht ist einen Ausflug wert!
Wann: Sa./So., 15. & 16.10., 11 – 17 Uhr
Wo: Klosterhof Stift Neuburg, Stiftweg 4, Heidelberg (Ziegelhausen)
Eintritt: frei

gartenkunst


Druck raus – Streetfood rein
Wo normalerweise die Tageszeitung druckfrisch vom Band kommt, klappern am Wochenende die Töpfe und die Kochlöffel werden geschwungen. Das Streetfood-Festival lädt ein auf das Gelände der Großdruckerei des Mannheimer Morgen.
Wann: Samstag, 15.10., 12 – 22 Uhr / Sonntag, 16.10., 12 – 20 Uhr
Wo: Mannheimer Morgen, Dudenstraße 12 – 26, Mannheim
Eintritt: frei

streetfood_ma


Gemeinsam schrauben

Kein Werkzeug, zwei linke Hände, keine Lust, alleine zu werkeln? Kein Problem! Hier springt das Repair Café ein. Dort stehen Werkzeug, Material, Fachmänner und -frauen zur Verfügung. Das Repair Café ist kein Reparaturservice. Der Plan ist, kaputte Dinge selbst oder gemeinsam mit den Experten oder anderen Teilnehmern zu reparieren. Kaffee & Kuchen gibt’s auch.
Wann: Samstag, 15.10., 13 – 17 Uhr
Wo: Repair-Café, Haus der Jugend, Römerstraße 87, Heidelberg
Eintritt: frei

repaircafe


Dunkel war’s, der Mond schien helle …

So beginnt mein Lieblingsreim aus der Kindheit! Und so auch der Titel einer ganz besonderen nächtlichen Sonderführung durch den Schwetzinger Schlosspark. Mit Laternen und bei Mondschein erlebt man den Park einmal ganz neu. Spannend!
Wann: Samstag, 15.10., 20 – 22 Uhr
Wo: Schlosspark Schwetzingen / Anmeldung erforderlich! 
Eintritt: 12€ / Familien 30€

schlosspark

Habt ein schönes Wochenende!

Eure Marion

O’zapft is! Zünftiger Brezen-Panzanella (vegan)

Servus, Ihr Lieben! Heute beginnt die Wiesn, Münchens fünfte Jahreszeit! Wenn Ihr an die kulinarischen Genüsse auf dem Oktoberfest denkt, was kommt Euch zuerst in den Sinn? OK, Bier – das war nicht schwierig. Ansonsten erscheint vor Eurem geistigen Auge sicher Deftiges wie Schweinshaxn, Weißwurst und Steckerlfisch oder auch süße Verführungen wie Lebkuchenherzen, Millirahmstrudel und Kaiserschmarrn.

Wir drehen heute mal am Riesenrad und halten an bei zünftig, herzhaft, knusprig und … vegan. Jaaaa, richtig gehört! Das eine schließt das andere ja nicht aus. Und wenn ich Euch im nächsten Jahr frage, was Euch so vorschwebt, wenn Ihr an die Wiesn denkt, dann erwarte ich als Antwort: Aaaah, dieser köstliche Salat von Dir. Wie hieß der noch gleich? Der mit den Brezeln!

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Genau der! Panzanella heißt er. Hier trifft sommerlich auf herzhaft, süß küsst deftig und Bayern vermählt sich mit Italien. Panzanella ist ein traditioneller Brotsalat aus der Toskana. Für meine Wiesn-Variante habe ich natürlich Brezeln verwendet und das Dressing mit süßem Senf bajuwarisiert :-)

Dazu ein kühles Weißbier und Ihr fühlt Euch wie auf der Theresienwiese oder zumindest wie im Biergarten, versprochen!

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Die zauberhafte Anika-Sarah von Anisas Leichter Küche hat zur Blogparade aufgerufen und ich darf dabei sein und mein Wiesn-Rezept mit in die Runde einbringen. Hurra! Seht Ihr mich begeistert weiß-blaue Fähnchen schwenken? Übrigens auf keinen Fall „blau-weiß“ statt „weiß-blau“ sagen! Da verstehen die Bayern überhaupt keinen Spaß!

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Bei Anisa gibt es also die nächsten Tage tolle Rezepte zum Thema Oktoberfest. Klickt unbedingt mal zu ihr rüber, wenn Ihr Lust auf kreative Wiesn-Küche habt!

Los geht es heute mit mir und meinem „Wie heißt der nochmal?“

Brezen-Panzanella
4 Portionen als Vorspeise / 2 Portionen als Hauptgericht
(Zubereitungszeit 20 Minuten)

2 Brezeln (müssen nicht frisch sein)
2 Handvoll Tomaten (ca. 300g)
100g Feldsalat
1/2 Salatgurke
5 – 6 Radieschen
1/2 rote Zwiebel
6 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 EL Weißweinessig oder Balsamico Bianco
1 EL Süßer Senf
Salz
Pfeffer

Salat waschen und trocknen.
Brezeln in kleine Stücke schneiden. Knoblauchzehe schälen und mit dem Messerrücken etwas platt drücken. Brezelstücke mit Knobi in 3 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne knusprig braun braten (ca. 10 Minuten), Knoblauchzehe entsorgen.
Radieschen und Tomaten klein schneiden.
Gurke quer halbieren und entkernen, in Scheiben schneiden.

Für’s Dressing die Zwiebel klein würfeln, mit 3 EL Olivenöl, Essig und süßen Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit den Zutaten für den Salat mischen und servieren. Ich habe noch mit Radieschenkresse garniert. Bringt geschmacklich nicht den Riesen-Mehrwert, ist aber hübsch anzusehen und farblich perfekt aufs Dirndl abgestimmt!

Optional: In voller Wiesn-Montur in den Garten stellen (sehr zur Freude der Nachbarn) und die Salatschüssel dekorativ in die Kamera halten. Danach auf den Fotos feststellen, dass das Schild von der Reinigung noch an der Schleife hängt! Hatte ich die Schleife eigentlich auf der richtigen Seite? Wer weiß es?

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Einen Guadn wünsch‘ ich Euch, Pfiads Eich miteinand und genießt die Wiesn!

Eure Marion