Have a very berry christmas – hier kommt ein Rezept für eine weihnachtliche Marmelade zum Verschenken oder selbst vernaschen. Das Etikett zum Ausdrucken gibt es dazu!

Ich liebe Marmelade, ich liebe selbstgemachte Geschenke aus der Küche und ich finde Geschenke großartig, die sich verbrauchen.

Klingelingeling, Ihr Lieben! Da bin ich wieder mit meinem zweiten Türchen für unser diesjähriges Adventsvorglühen mit meinen Rhein-Neckar-Bloggern. Ich freue mich übrigens riesig, dass der entschleunigte Wochenend-Adventskalender mit 4 Päckchen so gut bei Euch ankommt!

Und heute habe ich für unseren Adventskalender vor dem Advent eine seeeeehr köstliche Weihnachtsmarmelade mitgebracht. Über leckere Mitbringsel aus der Küche freut sich jeder im Advent oder zu Weihnachten, und die setzen garantiert keinen Staub an.

Und da ich schon so in Geschenkelaune bin, habe ich Euch zu dem Rezept für die feine Weihnachtsmarmelade mit Beeren und einem Hauch warmer Lebkuchenaromen auch noch das passende Etikett zum gratis Ausdrucken mitgebracht. Dann lasst uns doch mal hinters Türchen spicken …

Die weihnachtliche Beerenmarmelade ist ganz einfach und fix gemacht aus Tiefkühlbeeren. Sie passt perfekt in die Weihnachtsbäckerei zum Plätzchen füllen oder als Belag für die Linzertorte, bringt aber auch Weihnachtsvibes auf den Frühstückstisch. Ich habe gerade ein Croissant oder Pancakes mit einem Klecks Weihnachtsmarmelade vor meinem geistigen Auge … mhmmmm!

Und so ein Gläschen Marmelade ist ja immer auch ein schönes Mitbringsel und Geschenk. Deshalb habe ich Euch das passende Etikett „Have a very berry christmas“ gleich mitgebracht. Das könnt Ihr ganz einfach ausdrucken (ich hab‘ 2 Größen gemacht) und auf den Deckel kleben. Ich verwende dazu ganz normales Druckerpapier und einen Klebestift!

Hier könnt Ihr die Etiketten direkt ausdrucken ⇒ Click! ⇐ 

Können wir bitte kurz würdigen, dass mein Nagellack EXAKT die gleiche Farbe hat wie die Weihnachtsmarmelade!

Einfaches Rezept für die
very berry Weihnachtsmarmelade

Druckt Euch das Rezept gerne hier aus -> Print! <-

ZUTATEN

• 1 Kilo Beerenmix (TK)
• 100 ml Orangensaft (gerne frisch gepresst)
• 500g Gelierzucker 2:1
• 1 EL Lebkuchengewürz

ZUBEREITUNG

• Die tiefgekühlten Beeren mit Orangensaft und Gelierzucker mischen. Eine Stunde bei Zimmertemperatur auftauen und ziehen lassen.
• In der Zwischenzeit 5-6 Marmeladengläser (inklusive Deckel) mit kochendem Wasser füllen, ausleeren und an der Luft trocknen lassen.
• Die Beeren-Zucker-Mischung in einen Topf geben. Es ist nicht schlimm, wenn ein paar Beeren noch gefroren sind. Alles unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Am Ende der Kochzeit Lebkuchengewürz unterrühren. Falls Ihr das Lebkuchengewürz auch selbst machen möchtet, ich habe hier ein tolles 5-Minuten-Rezept für selbstgemachtes Lebkuchengewürz für Euch (mit Etikett #Lebkuchenliebe – auch ein schönes Geschenk!)
• Gelierprobe machen: Dazu einfach ein Löffelchen Marmelade auf einen Teller tropfen lassen. Wird der Tropfen fest, ist die Marmelade fertig. Ist die Marmelade noch zu flüssig, noch ca. 1 Minute weiterkochen.
• Die fertige Marmelade sofort in die vorbereiteten Gläser füllen. Deckel fest schließen und abkühlen lassen. Manche schwören darauf, die Gläser danach zum Abkühlen auf den Kopf zu stellen. Ich mache das nie und mir ist noch keine Marmelade schlecht geworden.

Wer mag, kann die Gläser jetzt noch mit den Etiketten verzieren und / oder ein schickes Schleifchen umbinden. Voila – schon haben wir etwas Selbstgemachtes …

♥  als Wichtelgeschenk
♥ für den Adventskalender
♥ als Mitbringsel zum Adventsbrunch
♥ für liebe Hobbybäcker*innen
♥ für alle, die sich über liebevolle Geschenke aus der Küche freuen

Morgen ist übrigens die liebe Susanne aka Pearls Harbor mit dem nächsten Türchen an der Reihe. Ich freue mich immer so, die schönen Ideen der anderen Blogger-Mädels zu entdecken!

Hier könnt Ihr übrigens unsere gesammelten Ideen aus 2021 sehen (inklusive einem tollen kostenlosen E-Book zum Schmökern!) und hier findet Ihr alle unsere #Adventsvorglühen Beiträge aus dem ersten Jahr (auch hier gibt’s das E-Book mit allen Ideen und Rezepten als Geschenk für Euch).

Habt es kuschelig, Ihr Lieben!

Eure Marion