Schlagwort: #einfachbacken

Einfacher und schneller geht’s nicht! Haferflocken-Quark-Brot aus dem Airfryer. Saftig, ohne Mehl, ohne Hefe, ohne Backform und in 30 Minuten fertig. Kracher, oder?

Ihr Lieben,

ich schätze, ich habe heute das schnellste Brotrezept der Welt für Euch. Ernsthaft! Das leckere Brot aus Haferflocken und Quark wird nämlich im Airfryer gebacken und steht nach 30 Minuten goldbraun und duftend auf dem Tisch. Es ist unglaublich einfach zu machen und schmeckt richtig gut!

Dass wir seit ein paar Wochen eine Heißluftfritteuse besitzen, habe ich Euch ja schon erzählt. Anfangs bin ich ehrlicherweise noch ein bisschen ratlos um das neue Gerät herumgeschlichen und wusste nicht so wirklich etwas damit anzufangen. Inzwischen probiere ich ganz viel aus und spätestens seit Airyka (so haben wir sie genannt) und ich zusammen dieses Brot gebacken haben, bin ich Riesen-Fan!

Ich musste mich wirklich zurückhalten, um nicht gleich mein ganzes Pulver in der Überschrift zu verschießen! Aber wenn ich begeistert bin, muss ich das eben schnell unter die Leute bringen. Meine Kollegen sind auch schon angefixt und fleißig am Brotbacken! Sogar mein 85jähriger Paps hat das Haferflockenbrot schon gebacken und ist sehr angetan.

Es ist übrigens nicht nur das schnellste Brotrezept der Welt, sondern vermutlich auch eines der kürzesten. Wir brauchen nämlich tatsächlich nur 5 Zutaten. Und zwei davon sind Gewürze, zählen also nicht so richtig mit.

Was wir NICHT brauchen sind Wartezeiten, Ruhezeiten, lange Backzeiten, Backformen, Mehl, Hefe und Angst, dass etwas schiefgeht ;-)

Weiterlesen „Einfacher und schneller geht’s nicht! Haferflocken-Quark-Brot aus dem Airfryer. Saftig, ohne Mehl, ohne Hefe, ohne Backform und in 30 Minuten fertig. Kracher, oder?“

Ihr Lieben! Ich habe Euch Herbst-Soulfood mitgebracht! Ofenwarme Quiche mit Kürbis, Feigen und Ziegenkäse. Ratzfatz gemacht dank des cleveren Tortilla-Boden-Tricks

Ihr Lieben! Ich habe Euch passend zum goldenen Oktober feinstes Herbst-Soulfood mitgebracht.

Habt Ihr schon vom Foodtrend Tortilla-Quiche oder Wrap-Quiche gehört? Nö? Dann erzähle ich Euch doch mal davon! Ich bin nämlich ganz hin und weg von der schnellen Idee, eine leckere Quiche auf den Tisch zu bringen.

Die „Back-doch-mal“-Reihe der Rhein-Neckar-Blogger geht heute schon in die vierte Runde! Und gaaaanz zufällig ist unser Thema heute QUICHE! Das passt nicht nur wunderbar zum neuen Lieblingsrezept, sondern auch ganz hervorragend in die Jahreszeit.

Wie gemütlich ist es denn, wenn eine blubbernde, duftende Quiche aus dem Ofen kommt, während draußen die Blätter fallen und wir uns bei Kerzenlicht unter die warme Decke kuscheln? Mehr Herbst geht nicht, oder was meint Ihr?

Ihr wisst ja, ich mag es SEHR, wenn leckere Gerichte auch noch schnell und einfach zu machen sind. Denn weniger Zeit am Herd heißt mehr Zeit unter der Kuscheldecke :-)! Deshalb habe ich Euch heute dieses herbstliche Blitzrezept für eine Kürbis-Ziegenkäse-Quiche mit Feigen mitgebracht!

Weiterlesen „Ihr Lieben! Ich habe Euch Herbst-Soulfood mitgebracht! Ofenwarme Quiche mit Kürbis, Feigen und Ziegenkäse. Ratzfatz gemacht dank des cleveren Tortilla-Boden-Tricks“

Saftiger Orangen-Olivenöl-Kuchen – Hui, schmeckt wie ein Urlaubstag auf Mallorca!

Ein Doppel-YAY für diesen saftigen, fruchtigen Orangen-Olivenöl-Kuchen! Ich sag‘ mal so: wenn ALLE, die von diesem sommerlichen Orangen-Träumchen probiert haben, direkt nach dem Rezept fragen, dann weißt Du: der Kuchen kann was!

Ich kann das auch in aller Unbescheidenheit sagen, denn heute schmücke ich mich ausnahmsweise mit fremden Lorbeeren, bzw. in diesem Fall mit Orangenblüten. Denn das Rezept ist gar nicht von mir, sondern von meiner lieben Blogger-Freundin Jessica von Lecker macht süchtig.

Ich sage Euch, bei Jessica ist der Name sowas von Programm! Und ich freue mir ein Loch in den Bauch, dass ich Euch heute sowohl den feinen Kuchen, als auch die tolle Bäckerin inklusive ihrem ersten eigenen Backbuch vorstellen darf! Hach, ich bin fast so stolz, als hätte ich das schöne Buch selbst geschrieben :-)

Weiterlesen „Saftiger Orangen-Olivenöl-Kuchen – Hui, schmeckt wie ein Urlaubstag auf Mallorca!“

Schnell, einfach und lecker … das sind mir die liebsten! Und deshalb heute für Euch: DAS Rezept für Rhabarberkuchen mit Baiser

Ihr Lieben! Dass ich die Rhabarbersaison nicht ungenutzt davonkommen lasse, ist ja klar, oder? Ich habe Kuchen dabei! Nach einer schnellen Umfrage unter Freunden ist die liebste Art, Rhabarber zu futtern … tadaaaa … ein Klassiker: Rhabarberkuchen mit Baiser.

Und wisst Ihr was? Ich kann es total verstehen! Nicht umsonst werden aus Lieblingskuchen über Jahre, Jahrzehnte und Generationen hinweg heißgeliebte Klassiker. Die Kombination aus saftigem Rührteig, den süßsauren Rhabarberstückchen und dem luftigen Baiserwölkchen on Top ist aber auch ein Knaller!

Und das Beste ist, der oberleckere Rhabarberkuchen mit Baiser ist wirklich einfach zu machen. Aus nur ganz wenigen Zutaten kann man so viel Köstliches zaubern – das fasziniert mich immer wieder.

Weiterlesen „Schnell, einfach und lecker … das sind mir die liebsten! Und deshalb heute für Euch: DAS Rezept für Rhabarberkuchen mit Baiser“