Schlagwort: #rezept

Ich habe Euch eine Focaccia nach dem Rezept von Meghan Markle mitgebracht (ja, DIE Meghan!) und mit einem Tulpenstrauß dekoriert. Happy Spring und Fröhliche Ostern!

Ihr Lieben,

ich habe das Original Focaccia Rezept von Meghan Markle aus „With love, Meghan“ ausprobiert und die Foccacia zusätzlich noch ein bisschen frühlingshaft für Ostern dekoriert.

Damit kann ich Fuchs gleich zwei Haken an meine To-Bake-Liste machen, die ungefähr von hier bis Montecito reicht (das ist der neue Wohnort von Meghan und Harry in Kalifornien. Boah, wie schön! Habt Ihr die Serie schon gesehen?)

Jedenfalls wollte ich schon seeeehr lange eine Focaccia backen und habe mich immer ein bisschen davor gedrückt, weil ich für Rezepte mit Hefe eigentlich zu ungeduldig bin. Aber als Meghan den Satz „It’s the easiest bread in the world to make“ ausgesprochen hat, dachte ich „na schön, ich mach’s“.

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Schokobrötchen im Airfryer backen (mit Quark und ohne Hefe) – schnell, einfach und oberlecker!

Köstliche goldbraune Schokobrötchen schnell und einfach im Airfryer backen – oh ja, das geht! Und wie!

Ihr Lieben,

die Back-doch-mal-Aktion von uns Bloggerfreundinnen geht heute schon in die fünfte Runde! Wohoooo, darauf ein High Five! Und ich kann Euch verraten – heute ist mein Lieblingsthema an der Reihe. Freudentänzchen!

„Back doch mal im Airfryer“ heißt es nämlich dieses Mal. Aber sehr SEHR gerne doch! Wie habe ich mich gefreut, dass meine Bloggermädels auch so gerne in der Heißluftfritteuse kochen und backen, dass wir sogar einen Blogger-Event daraus machen.

Euch kann ich es ja sagen: Ich bin so happy, dass wir den Airfryer, den ich zuerst gar nicht unbedingt wollte, doch behalten habe! Nach ein paar Wochen ist aus „den brauchen wir doch nicht wirklich, oder?“ ein „unsere Airy geben wir auf keinen Fall mehr her!“ geworden.

Nachdem das letzte Airfryer-Rezept für das leckere Haferflocken-Quark-Brot aka schnellstes Brot der Welt so super bei Euch angekommen, gibt es heute eine süße Fortsetzung – himmlische Schokobrötchen aus dem Airfryer. Klingt gut? Dann los!

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Einfacher und schneller geht’s nicht! Haferflocken-Quark-Brot aus dem Airfryer. Saftig, ohne Mehl, ohne Hefe, ohne Backform und in 30 Minuten fertig. Kracher, oder?

Ihr Lieben,

ich schätze, ich habe heute das schnellste Brotrezept der Welt für Euch. Ernsthaft! Das leckere Brot aus Haferflocken und Quark wird nämlich im Airfryer gebacken und steht nach 30 Minuten goldbraun und duftend auf dem Tisch. Es ist unglaublich einfach zu machen und schmeckt richtig gut!

Dass wir seit ein paar Wochen eine Heißluftfritteuse besitzen, habe ich Euch ja schon erzählt. Anfangs bin ich ehrlicherweise noch ein bisschen ratlos um das neue Gerät herumgeschlichen und wusste nicht so wirklich etwas damit anzufangen. Inzwischen probiere ich ganz viel aus und spätestens seit Airyka (so haben wir sie genannt) und ich zusammen dieses Brot gebacken haben, bin ich Riesen-Fan!

Ich musste mich wirklich zurückhalten, um nicht gleich mein ganzes Pulver in der Überschrift zu verschießen! Aber wenn ich begeistert bin, muss ich das eben schnell unter die Leute bringen. Meine Kollegen sind auch schon angefixt und fleißig am Brotbacken! Sogar mein 85jähriger Paps hat das Haferflockenbrot schon gebacken und ist sehr angetan.

Es ist übrigens nicht nur das schnellste Brotrezept der Welt, sondern vermutlich auch eines der kürzesten. Wir brauchen nämlich tatsächlich nur 5 Zutaten. Und zwei davon sind Gewürze, zählen also nicht so richtig mit.

Was wir NICHT brauchen sind Wartezeiten, Ruhezeiten, lange Backzeiten, Backformen, Mehl, Hefe und Angst, dass etwas schiefgeht ;-)

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Blätterteigschleifen mit Pesto – das hübscheste festliche Fingerfood für die Feiertage und Silvester

Ihr Lieben,

die Feiertage und Silvester stehen vor der Tür und ich habe Euch Blätterteig-Schleifen als kleine easypeasy Fingerfood Rezept-Idee mitgebracht. Kurzes mädchenhaftes Kreischen meinerseits – wie süß sind die denn, bitte?!

Wahrscheinlich habt Ihr es längst mitbekommen: In diesem Jahr dreht sich einfach alles um Schleifen. Ob in der Mode, als Accessoires im Haar oder als festliche Deko Zuhause – Schleifen sind DER Megatrend! Die Devise überall lautet „Put a bow on it“ (mach ’ne Schleife dran).

Das ist doch mal ein Trend ganz nach meinem Geschmack. Ich liebe, liebe, LIEBE Schleifen und bin ehrlich gesagt ein bisschen verknallt in meine Blätterteigschleifen mit Pesto. Sie sind aus fertigem Blätterteig schnell „gebunden“ und ein echter Hingucker, z.B. als kleine Beilage zu Suppen oder Salaten.

Auch als herzhaftes Fingerfood zu Bier, Wein und Sekt sind sie perfekt geeignet. Und jetzt mal ehrlich – so eine Platte mit Schleifchen auf dem Silvesterbuffet, wie klasse ist das denn? Da bekomme sogar ich Lust, Silvester zu feiern und das will was heißen ;-).

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Meine 10 allerliebsten selbstgemachten Geschenke aus der Küche – von B wie Brotbackmischung bis Z wie Zitronen-Ingwer-Sirup

Ihr Lieben,

nur für den Fall, dass ich es noch nicht häufig genug erwähnt habe: Ich finde selbstgemachte Geschenke aus der Küche einfach großartig!

Wenn es Euch genauso geht, ist dieser Beitrag genau das Richtige für Euch. Die Inspiration dafür kam letzte Woche tatsächlich von einer lieben Leserin.  Sie hat mir geschrieben, dass sie mein selbstgemachtes Pumpkin Spice Gewürz jedes Jahr für sich selbst und zum Verschenken macht und es alle Jahre wieder super ankommt. Hach, da hüpfte mein Blogger-Herz vor Stolz!

Und ich dachte mir – mach doch mal einen ganzen Beitrag mit den besten selbstgemachten Geschenken aus der Küche, damit Ihr nicht lange suchen müsst und alle Rezepte in einem Beitrag habt.

Und hier sind sie! Kleine, feine, liebevoll gemachte Geschenke, perfekt geeignet

★ als Wichtelgeschenk
★ zum Adventskalender befüllen
★ als Mitbringsel zum Adventskaffee
★ für liebe Hobbybäcker*innen
★ als Geschenkeset für Foodies
★ und überhaupt für alle, die sich über Geschenke aus der Küche freuen

Von B wie Brotbackmischung bis Z wie Zitronen-Ingwer-Sirup ist viel Köstliches dabei (Notiz an mich selbst – ich brauche ein Rezept mit A :-)

Und Ihr wisst ja, in selbstgemachte Köstlichkeiten kommt diese eine besondere Zutat – ganz viel LIEBE!

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