Ei Ei Ei – ein schnelles Blätterteig Ei zu Ostern und Kochbuch-Verlosung „Die 100 besten Rezepte der besten Foodblogger“

Blätterteig Ei Ostern

Ganz vielleicht hat es sich schon herumgesprochen, dass ich einfache Blätterteig-Rezepte sehr gerne mag. Jaaaa, es gibt tatsächlich schon ein paar davon hier auf dem Blog. Und heute kommt noch eines aus der Osterbäckerei dazu.

Heute im Körbchen: Ein Osterei aus kleinen Blätterteigröllchen, die gefüllt sind mit Schokocreme und Pistaziencreme. Ich hatte beide Cremes im Schrank und konnte mich nicht recht entscheiden – Ei, ei, ei!

Außerdem finde ich das frische Grün der Pistaziencreme so herrlich frühlingshaft. Das passt so wunderbar zu Ostern und zur Jahreszeit!

Und was passt noch zum Osterfest? Richtig. Geschenke!! In Zusammenarbeit mit dem Osterhasen darf ich heute zwei brandneue Kochbücher an Euch verlosen – „Die 100 besten Rezepte der besten Foodblogger“.

Ein Sprung in den Lostopf lohnt sich, Ihr Lieben! Und das sage ich nicht nur, weil auch ein Rezept von mir im Buch ist. Yippie!

Blätterteig Schokocreme Pistaziencreme

Blätterteig Pistaziencreme Schokocreme

Wer mir auf Instagram folgt, hat wahrscheinlich schon mitbekommen, dass ich gerade in Holland bin. Hier im Holland-Häuschen habe ich auch vor ein paar Tagen das Blätterteig Osterei gemacht.

Was aus zweierlei Gründen besonders erwähnenswert ist:

  1. Es ist das allererste Rezept, das ich hier für den Blog gebacken und fotografiert habe!
  2. Wir haben im Ferienhaus gar keinen Backofen!

Zu Punkt 1 … Ich war ein bisschen unvorbereitet. Achtet mal auf die Fotos. Könnt Ihr irgendwo Osterdeko entdecken? Öhm, tja … in Deutschland vergessen. Egal, das Blätterteig-Ei ist österlich genug! Wer braucht da noch Hasengedöns?

Blätterteig Nutella Pistazien

Zu Punkt 2 … Die Küche hier hat zwar einen Gasherd, aber tatsächlich keinen Backofen, was mich zu Beginn etwas fassungslos gemacht hat. Zum Glück gibt es aber ein Mikrowellen-/Ofen-Kombigerät, das zwar schon ein paar Jährchen auf dem Buckel, aber dennoch ganz ordentliche Back-Qualitäten hat!

Dass das Blätterteig-Osterei nach dem Backen ein bisschen pummelig geworden ist, liegt also ein bisschen am Ofen mit dem ziemlich kleinen Rost und größtenteils an mir ;-)

Hätte ich das Ei „untenrum“ etwas schlanker geformt, hätte es nach dem Backen vermutlich mehr nach Osterei ausgesehen und weniger nach … naja … Kreis. Oder sagen wir lieber Sonne. Das klingt irgendwie hübscher und mehr nach Frühling.

Ostern Rezept Blätterteig

Blätterteig Osterei Ostern

Auch ein Hauch Puderzucker hätte der „Ei-Sonne“ nach dem Backen gut zu Gesicht gestanden. Ich hätte ja schwören können, es sei ein Päckchen im Schrank …

Aber wir haben ja gelernt: Hätte, hätte, Fahrradkette hat uns noch nie weitergebracht. Und in diesen besonderen Zeiten (und sonst auch) ist eher Flexibilität gefragt als Perfektion.

Und deshalb präsentiere ich Euch heute trotzdem stolz mein kleines pummeliges Blätterteig-Osterei!

Rezept Ostern Blätterteig

Blätterteig Rezept Ostern Einfach

Wenn Ihr am liebsten Schokocreme pur mögt und/oder keine Pistaziencreme finden könnt, nehmt Ihr einfach nur eine Sorte Creme zum Füllen. Ich kann mir auch Erdnussbutter oder Mandelmus gut vorstellen. Da könnt Ihr ganz flexibel sein und nach Herzenslust und Geschmack füllen.

Auch was die Nüsse angeht. Ich liebe Pistazien, deshalb habe ich gleich zweierlei Sorten verwendet. Aber gehackte Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse funktionieren auch wunderbar.

Und mit fertigem Blätterteig geht das Ganze auch noch super fix und einfach!

Und so wird’s gemacht:

Ei, Ei, Ei – leckeres Blätterteig Osterei 

Zutaten:

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
  • jeweils 2 EL Schokocreme / Pistaziencreme
    (alternativ Mandelmus, Erdnussbutter oder was Ihr da habt und gerne mögt)
  • zwei Hände voll gehackte Nüsse nach Wahl

Ofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Blätterteig aufrollen und an der langen Seite in der Mitte durchschneiden, so dass Ihr zwei lange rechteckige Hälften habt.

Eine Hälfte mit Pistaziencreme, eine Hälfte mit Schokocreme bestreichen. Gehackte Nüsse auf beide Hälften geben.

Den Teig in ca. 2 Zentimeter breite Streifen schneiden und alle Streifen aufrollen. Die kleinen Röllchen in Eiform auf einem Backpapier anordnen. Lasst gerne ein bisschen Luft zwischen den Röllchen, der Blätterteig geht ja beim Backen noch auf.

Das Blätterteig-Ei im vorgeheizten Ofen auf einem Blech ca. 20 – 25 Minuten backen oder bis der Teig schon goldgelb ist. Das kleine Ferienhaus-Öfchen kam mit 20 Minuten aus, aber jeder Ofen backt anders. Schaut am besten nach der Backfarbe!

Lauwarm oder abgekühlt servieren. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr das Ei nach dem Backen noch mit Puderzucker und/oder mehr gehackten Nüsse verzieren.

Die kleinen Röllchen kann man dann wunderbar einzeln abzupfen und vernaschen. Und ich kann Euch sagen – man kann nur ganz schwer wieder  aufhören mit Abzupfen …

Der knusprige Blätterteig, die knackigen Nüsse, die cremige Füllung. Mhmmmm, so gut!

Ostern Rezept Blätterteig

So, jetzt aber noch schnell zum Gewinnspiel, denn Ostern steht ja schon fast vor der Tür. Da wollen wir mit den Geschenken nicht zu lange warten!

Gemeinsam mit dem Callwey Verlag hat die Foodblogger-Website Rezeptebuch.com in diesem Jahr zum ersten Mal die besten Rezepte von Foodbloggern gekürt. Festgehalten wurden ausgewählte Rezepte in diesem wunderschönen und hochwertigen Kochbuch.

Callwey Kochbuch Blogger

Picture Credit: Callwey Verlag

Zwei Exemplare dieses schönen neuen Blogger-Kochbuches darf ich heute unter Euch verlosen! Schreibt mir einfach einen Kommentar unter diesen Artikel und schon seid Ihr im Lostopf!

Gebt dabei bitte Eure Email-Adresse an. Sie ist nicht öffentlich sichtbar, ich benötige sie aber, um Euch im Falle eines Gewinnes kontaktieren zu können. Sollte sich der oder die Gewinner*in der Verlosung innerhalb von 2 Wochen nicht melden, verlose ich den Gewinn noch einmal.

Das Gewinnspiel gilt für Leser/-innen aus Deutschland.
Teilnahme ab 18 Jahren. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns nicht möglich.

Das Gewinnspiel startet sofort und endet am Karfreitag, dem 02. April 2021, 23:59 Uhr. Wie immer entscheidet das Los und die Glücksfee, wer gewinnt. Ich werde die Gewinner direkt per Email kontaktieren.

Solltet Ihr kein Losglück haben, könnt Ihr das tolle Kochbuch natürlich auch selbst kaufen, am besten im Buchladen, um den lokalen Handel zu unterstützen.

Ihr Lieben, habt schöne Ostertage und vergesst nicht, in den Lostopf zu springen. Ich freue mich auf Eure Kommentare und drücke allen ganz fest die Daumen für Losglück!

Eure Marion

Vielen Dank an den Callwey-Verlag und das Team von Rezeptebuch.com, die mir die Bücher für die Verlosung zur Verfügung gestellt hat!

 

Für die Pinterest’ler zum Speichern und Nicht-Vergessen!

Blätterteig Ei Osterrezept

 

Autor: Unterfreundenblog

https://unterfreundenblog.com/

119 Kommentare zu „Ei Ei Ei – ein schnelles Blätterteig Ei zu Ostern und Kochbuch-Verlosung „Die 100 besten Rezepte der besten Foodblogger““

  13. Liebe Marion, hab das Rezept gleich ausprobiert allerdings nur mit Nutella, denn die Pistazien Creme haben meine Männer gefuttert.
    Ich liebe ebenfalls schnelle Blätterteig Rezepte und dieses hier ist eine tolle Idee
    Und freu mich wenn ich gewinne ;)

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  15. Liebe Marion,
    wie immer sehr lecker und appetitlich!
    Das mit dem fehlenden Backofen ist in Ferienwohnungen aber gar nicht so selten, auch schon mehrfach erlebt…

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    1. Hallo Kai,
      stimmt schon mit dem Ofen. Ich musste auch gleich an eine Freundin denken, die Wohnungen an Studenten vermietet. Nach ein paar Jahren hat sie die Küchen auch nicht mehr mit Backöfen ausgestattet ;-))
      Herzliche Grüße,
      Marion

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  16. 💘eine schöne Verlosung💘
    💞da mache ich gerne mit💞
    ✊𝓓𝓪𝓾𝓶𝓮𝓷 𝓼𝓲𝓷𝓭 𝓰𝓮𝓭𝓻ü𝓬𝓴𝓽✊
    ✊wäre darüber mega happy✊

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  19. 📚💚🌰
    Pistazien + Kochbuch in einem Post = Liebe!
    Da ich Fan von Deinen Beiträgen und Pistazien und Kochbüchern bin, kommentiere ich natürlich gerne.
    Der Blätterteig steht schon auf der Einkaufsliste, vielleicht wird sie ja zukünftig immer länger, wenn ich tolle Rezepte aus dem spannenden Kochbuch ausprobieren kann.
    Liebe Grüße aus dem RNK nach 🇳🇱

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  22. Ich würde mich über den Gewinn des Buches sehr freuen (ansonsten kaufe ich es 😉)

    Eine schöne Zeit in Holland
    wünscht
    Anja

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  24. ¸.✫¨´`·ʚϊɞ.
    ﹙๑ V I E L E N﹐♡ 🐰 ♡ .. D A N K …. ツ ♡
    `❥•♪♫¸¸.✿
    🐰🐣🐥🐰 für diese supertolle Aktion
    und GEWINNCHANCE .. 🐰🐣🐥🐰
    Da versuche ich sehr gern mein Glück und vielleicht klappt es ja 🐰🐣🐥🐰
    Ich würde mich riesig freuen
    über den schönen Gewinn. 🐰🐣🐥🐰

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  25. Liebe Marion, egal wie pummelig so ein Ei ist, es kommt auf die inneren Werte an, Augen zu und genießen, 🤦🏻‍♀️😂.
    Ganz nebenbei erwähnt….ein Haus ohne Backofen wäre mein ganz persönliches Trauma 🥴.
    Ich würde gerne in deinen Oster-Lostopf hüpfen, ganz häschenlike 🐰🐇🐰🐇.
    Aus der Ferne einen kleinen Ostergruß. Bei uns ist „Aprilwetter“….Regen und Hagel wechseln sich gerade ab. 🌧️🌩️🤷‍♀️. Alles Liebe, Simone

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  26. Claudia HoffmannNa da mach ich gern mit 😊 und versuche mein Glück 🤞🏼 ⭐️🍀🍀🍀🍀.
    Ich würde mich total freuen über den wunderbaren Gewinn.

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  31. Ich hüpfe auch gerne in den Lostopf. Es wäre großartig ein Buch mit einem DEINER Rezepte, mein Eigen zu nennen. Ich drücke mir selbst alle meiner Osterhasen-Daumen. :-) Liebe Grüße Monica

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  32. Das Rezept hört sich richtig gut an und vor allem kann man es sicher auch gut mit Kindern machen. Also : wir machen uns auf zum nächsten Supermarkt und probieren es dann direkt mal aus😍.

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  33. Hoy Marion… Die Idee mit dem Blätterteig – Ei finde ich klasse und werde es für das Oster – Spaziergang – Picknick machen! Ich liebe es, wenn es so ratz fatz geht! Und ins Oster – Lostöpchen hüpfe ich auch noch gerne! Oder eher Osternest…
    Schönes Wochenende,
    Sabine
    sabine.jo65@yahoo.de

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  34. Liebe Marion🥰
    Ich freue mich jetzt schon aufs ausprobieren in unserem Hollandhäuschen und in unserem neuen Microwave👍😅🙏😘😘

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  35. Moin aus Hamburg,
    über dieses Buch im Osternest würde ich mich sehr freuen liebes Osterhäschen Marion 🐇

    Liebe Grüße aus dem Norden
    Gordana

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  36. Liebe Marion,

    Welch schöne Idee und wie toll das dein Rezept ins Buch geschafft hat! Die letzten Rezepte kommen alle auf die Liste für den Ostereinkauf, freu mich aufs ausprobieren und deine Blogs aus deinen schönen Umgebung ! ❤️
    Danke für die Möglichkeit! Es macht das Leben gerade was schöner !

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  37. Was für ein tolles Kochbuch!!! Welches Rezept ist denn von dir? Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Es ist ja nicht so, als hätte ich nicht genug Kochbücher…. Aber ich lese sie mittlerweile lieber als einen Krimi :-) Und dieses ist sicher mega spannend weil viele Köche den Brei ja nicht verderben können, oder????
    Liebe Grüße
    Angelika

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  38. Guten Morgen ins Holland-Häuschen 🌊, mein Einkaufszettel ist geschrieben und deine süßen Eier mit Schoki und Pistazien rollen an diesem Wochenende noch aus unserm Ofen 💚🍫…und ich würde mich natürlich riesig freuen, das Foodblogger-Buch zu gewinnen! 🤗 Aber du geniess heut den Tag am Wasser und lass dir die Eierchen schmecken 🐇😘

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  39. ich mag ostern auch ohne ostergedöns ;-)… ein simples ei ist genug!! 🥚
    wie schon gesagt… ich mach gerne ein bisschen platz in kochbuchregal…
    und kochinspirationen kann man ja gerade gar nicht genug haben 😆!
    liebe grüße ins hollandhäuschen👋💫
    michaela

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  40. Ui, das sieht sehr lecker aus- da muss ich mal Ausschau nach Pistaziencreme halten! Danke für das Rezept und herzlichen Glückwunsch zum Buchbeitrag – würde mich sehr über das tolle Buch freuen!

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  42. Liebe Marion,
    Wieder ein Rezept von Dir zum UNBEGINGT ausprobieren. Da hoff ich doch, dass der Osterhase das tolle Buch zu mir nach Bruchsal bringt. Schöne Tage in Holland

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  43. Hallöchen, ich möchte sooo gerne das Kochbuch gewinnen. Dein Blog ist super! Viele Grüße aus dem Rhein- Neckar-Kreis, Sabrina

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  44. Hallo Marion ich wollte mir das Buch schon kaufen,Aber jetzt versuch ich erst mein Glück bei Dir. Lg und ein schönes Wochenende.🌞

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  46. Liebe Marion,
    danke für die tollen, kreativen Ideen…. Ich bin immer wieder begeistert und sehr inspiriert! Das Ei muss ich unbedingt direkt ausprobieren. Vorgestern hab ich mich am Möhrenkuchen im Glas versucht! Megalecker! Ich würde mich daher auch riesig über das Buch freuen, jumpe mal in de Lostopf und drücke mir die Daumen, dass ich Glück habe! 😊☀️❤
    Ich wünsche dir ein wunderbares Wochenende und eine tolle Zeit in Holland!
    LG Steffi

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  47. Hey M, das Kochbuch würde mich auch interessieren. Außerdem habe ich ein neues schnelles Blätterteig Rezept entdeckt, eine super leckerer Lachs Quiche. Bei Gelegenheit werde ich die an den Start bringen. Liebe Grüße aus HD, Marcel

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  48. Liebe Marion,
    Danke für diese tolle Idee…. Das Ei kommt bei mir auf die Ostertafel…. Yummy…. Mit sizilianischer Crema pistacchi…
    Ich würde mich osterhasich über das Buch freuen….
    Jetzt hoppel ich mal in den Lostopf.
    Sandra

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  49. Liebe Marion,
    ich würde all zu gerne das tolle Giveaway in meinen Händen halten. Die von Dir vorgestellten, ausgefallenen Eyecatcher-Rezepte sind neu für mich und deshalb möchte ich gerne in den Lostopf hoppeln.
    Da ich bin Kürze ein paar freie Tage habe, möchte ich Deine Rezepte nachkochen / -backen. Ich werde Dir berichten.
    LG aus dem Schwabenländle
    Gudrun

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