Happy New Year! Von Glückstrauben und (nicht ganz gelungenen) Knallbonbons

Unterfreundenblog Silvester Knallbonbons Buffet Partyfood Happy New Year

„Also geschmacklich sind die großartig …“ – der Liebste kaut begeistert.
Ihr ahnt, was kommt! Das ABER hat mich heute gelehrt – verschiebe kein Silvesterrezept auf den letzten Drücker. Denn wenn man so gar keine Zeit hat, einen zweiten Versuch zu starten, dann geht garantiert etwas schief!

Ein Knaller sollten sie werden, natürlich nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Ein Highlight auf dem Silvesterbuffet – meine Knallbonbons mit zweierlei Käsefüllung. Aaaaahs und Ooooohs sollten sie ernten, noch lange vor dem Feuerwerk! Der Duft aus dem Ofen versprach Verheißungsvolles, der Blick aufs Blech weniger. Waaaaaaaah, aufgeplatzte Päckchen mit herausquellendem Käse. So war das nicht geplant. Ich hatte eher so etwas im Sinn wie „Das Beste kommt zum Schluss“ oder „Das Jahr endet mit einem Knaller“. Mennoooo!

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Ein paar wenige sind gelungen, auch wenn ich von einem optischen Knaller hier nicht reden möchte. Ich habe Filoteig (auch Yufka- oder Strudelteig genannt) gefüllt mit zwei Käsecremes. Eine herzhaft-würzige Feta-Variante mit Oliven, getrockneten Tomaten, Knobi, Oregano und Pinienkernen und eine cremig-süßliche Version aus Ziegenfrischkäse, gehackten Walnüssen und Honig.  Wenn also Euer Augenmerk eher auf dem Geschmack liegt oder Ihr den Ehrgeiz habt, perfekte Knallbonbons zu machen – nur zu. Denn geschmacklich sind sie wirklich mindestens Aaaaah, Ooooooh und Mmmmmhmmmm! Auch Tipps, wie die Füllung IM Teig bleibt, sind herzlich Willkommen :-)

Lasst uns schnell weiterschalten von meinen geplatzten Silvesterträumen zu einer schönen Tradition. Wisst Ihr, wie die Spanier das neue Jahr begrüßen? Sie essen 12 Glückstrauben, die „Uvas de la suerte“! Kurz vor Mitternacht wird zu jedem Glockenschlag eine Traube gegessen. Die Trauben stehen für die 12 Monate des Jahres und wer es schafft, alle zu essen, dem steht für das kommende Jahr viel Glück ins Haus. Der Rhythmus der Schläge wurde übrigens verlangsamt, da es kaum möglich war, jede Sekunde eine Traube zu schlucken, was zu wilden Protesten geführt hat ;-)

Unterfreundenblog Silvester Buffet Sekt Champagner Trauben Glückstrauben Happy New Year Uvas de la suerte

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In Spanien gibt es 12 Trauben schon abgepackt in Tütchen zu kaufen, gerne auch entkernt und geschält! Aber wer braucht schon Tütchen, wenn er die süßen Früchtchen auch dekorativ ins Champagner- oder Sektglas stellen kann? Besonders hübsch machen sich die roten Trauben in Rosé-Sekt oder wie hier in einer alkoholfreien Variante. In verdünntem Trauben- oder Kirschsaft serviert können auch Kinder oder Fahrer mittrinken! Einfach auf einen Schaschlikspieß und rein damit!

Auf die Spitze des Spießes könnt Ihr noch ein bisschen Deko anbringen. Ist ja schließlich Silvester! Die schwarzen Kreise gibt es aktuell bei Depot. Ich habe sie mit weißem Edding beschriftet. Ihr könnt auch Tonpapier ausstanzen oder ausschneiden. Muss auch nicht rund und schwarz sein, güldene oder silberne Sterne sind auch hübsch und gehen immer. Also doch noch ein optischer Knaller auf dem Buffet, puh! Meine Trauben sind etwas zu groß, so dass ich beim besten Willen keine 12 auf einen Spieß bekommen habe. Aber wir nehmen einfach 2 Gläser, oder? Schaffen wir – ist ja schließlich Silvester!

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Ihr Lieben, egal wie Ihr das Neue Jahr begrüßt, ob beim Feiern mit Freunden oder gemütlich bei Dinner for One auf der Couch – ich wünsche Euch nur das Beste und esse für jeden von Euch eine Glücksweintraube mit!

Habt einen großartigen Start in ein glückliches Neues Jahr!

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Eure Marion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Autor: Unterfreundenblog

https://unterfreundenblog.com/

8 Kommentare zu „Happy New Year! Von Glückstrauben und (nicht ganz gelungenen) Knallbonbons“

  1. Nur nicht zu bescheiden – ich finde, das sieht doch alles sehr gut aus. Und wieder so wunderschön arrangiert! Euch auch einen guten Start ins Neue Jahr und viel Spaß im Urlaub!

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    1. Goede Middag von der Küste!
      Vielen Dank für die lieben Worte, aber das waren auch wirklich die einzigen, die präsentabel und nicht komplett explodiert waren :-)
      Hat mich schon gefuchst … Aber dafür war der Sekt mit den Trauben gut!
      Euch auch einen tollen Start in ein wunderbares Neues Jahr und bis bald!

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  2. Hallo Marion,

    herzlichen Glückwunsch zum
    1. Blog- Geburtstag, weiterhin viel Erfolg, auf dass du uns auch im neuen Jahr so tolle Ideen und Vorschläge präsentierst.
    Liebe Grüße und einen guten Start ins neue Jahr.
    Manfred

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  3. Ein toller Beitrag aus dem wahren Leben! Ich liebe solche ehrlichen Geschichten, allerdings hätte ich anhand der schönen Bilder keine Pleiten bemerkt! Weiter so, freue mich auf deine Beiträge im neuen Jahr! LG Undine

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    1. Liebe Undine!
      Ja, so ist das manchmal mit dem wahren Leben. Ich hatte kurz überlegt, ob ich die Bilder einfach unkommentiert lasse. Aber Du hast recht, ich finde auch nichts unterhaltsamer (und beruhigender!) als diese „es geht auch mal etwas schief-Stories“. Außerdem kann ich das ja nicht verantworten, dass meine Leser geplatzte Knallbonbons im Ofen haben, wenn sie sich an mein Rezept halten! So kann ich das Neue Jahr mit ruhigem Gewissen starten :-)
      Liebe Grüße und die besten Wünsche für ein pannenfreies 2017!
      Marion

      Gefällt 1 Person

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