Juhu Rhabarberzeit! Hallo Mai-Bäckerei! Wer hat Lust auf ein einfaches Rezept für Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren?

Hat hier jemand Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren gesagt? Hab‘ ich doch richtig gehört. Yippie, es ist Rhabarberzeit und ich bin sowas von am Start! Freut Ihr Euch auch so, dass wieder Saison ist?

Auf die Frage „wer hat Lust auf Streuselkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber“ erwarte ich übrigens ein einstimmiges ICH bzw. WIR :-).

Ich kenne jedenfalls absolut niemanden, der keinen Streuselkuchen mag und ich bin selbst großer Fan. Es wird also allerhöchste Eisenbahn, dass hier bei so viel #streuselliebe endlich ein Rezept auf den Blog kommt.

Tadaaaaa, hier kommt also mein Rezept für einen fruchtigen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit vielen herrlich knusprigen Streuseln. Der Kuchen ist super unkompliziert zu machen, denn Boden und Streusel bestehen aus dem gleichen Teig.

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It’s Teatime! Mein Theetuin-Guide für die schönsten Gartencafés in Zeeland und Umgebung. Keine Sorge, es gibt auch Kaffee ;-)

Ein Theetuin – was ist das denn? Haha, so ging es mir auch, als ich die ersten Schilder entdeckt habe. Als ich irgendwann an einem Wegweiser vorbeikam, der mit Kuchenstücken und Tassen bemalt waren, bin ich einfach mal hingefahren. Ist klar, oder?

Wer schon einmal durch die Niederlande geradelt, gefahren oder gewandert ist, kennt sie vielleicht: die wunderbaren Theetuinen. Das sind gemütliche Gartencafés (meist) mitten im Grünen, mit hausgemachten Kuchen, duftendem Tee und einer maximal entspannten Atmosphäre. Übrigens – die Coffee-Lover müssen sich keine Sorgen machen, Kaffee gibt es natürlich auch.

Die Füße im Gras, bunte Blumen und Stoffwimpel wiegen sich im Wind, ein Huhn läuft vorbei, die Sonne blinzelt und auf dem Tisch stehen köstliche Kuchen und dampfende Tassen mit Kaffee oder Tee. So herrlich relaxt können Genießerpausen auf niederländisch sein – im Theetuin.

Nachdem wir den ersten „Teegarten“ besucht haben, waren wir angefixt und haben in jedem Urlaub neue ausprobiert. Heute verrate ich Euch meine liebsten Theetuin-Adressen in Zeeland und auf der gemütlichen Nachbarinsel Goeree-Overflakkee.

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12von12 im April 2025 – Flohmarktglück, Sommer im Frühling und ein Rezept für ein Ruckzuck One-Pot-Pasta-Gericht

Ich sage mal wieder Hallo, Ihr Lieben und Willkommen bei der April-Ausgabe von 12 Bilder am 12ten. Ich hoffe, Ihr hattet einen wunderschönen Start ins Wochenende!

„Endlich ist mal was los am Zwölften“, habe ich heute früh zu meinen Freundinnen gesagt, als wir uns im Morgengrauen getroffen haben, um gemeinsam in Richtung Flohmarkt zu fahren.

Manchmal fällt es mir nämlich gar nicht so leicht, an einem ganz normalen „Alltags-Tag“ zwölf Bilder für die monatliche Kolumne zu machen. Heute dagegen waren die Bedingungen optimal: Ein Wochenendtag, herrliches Wetter, Flohmarktpläne mit den Mädels, ein hübscher Vierbeiner im Schlepptau und dazu noch ein schnelles Rezept für Abends.

Die Herausforderung heute war also eher, von vielen Bildern NUR 12 auszusuchen. Wollen wir mal schauen, was heute so auf dem Programm stand und ob es geklappt hat?

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Best of Hasenrezepte – meine elf schönsten (und einfachsten!) Rezepte für Ostern

Ihr Lieben,

seid Ihr bereit für mehr leckere Rezepte zu Ostern? Ich bin für Euch ins Blogarchiv gehoppelt und stecke Euch nochmal die besten Hasenrezepte ins Körbchen!

Ich finde ja, Ostern ist das kleine Weihnachten, aber in entspannt. Und mit guten Chancen auf Sonnenschein, bunten Blümchen auf den Wiesen und Wärme! Freut Ihr Euch auch schon so auf die Feiertage?

Vielleicht habt Ihr ja Lust, das ein oder andere Osterrezept auszuprobieren. Die meisten sind super einfach gemacht und trotzdem ein Hingucker auf der Osterbrunch-Tafel oder dem Tisch zum Oster Kaffeeklatsch! Ich habe Euch meine liebsten 11 Rezepte für Ostern mitgebracht, quasi die „Ostern Eleven“ der Hasenrezepte. Dann hoppeln wir mal los, ja?!

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Ich habe Euch eine Focaccia nach dem Rezept von Meghan Markle mitgebracht (ja, DIE Meghan!) und mit einem Tulpenstrauß dekoriert. Happy Spring und Fröhliche Ostern!

Ihr Lieben,

ich habe das Original Focaccia Rezept von Meghan Markle aus „With love, Meghan“ ausprobiert und die Foccacia zusätzlich noch ein bisschen frühlingshaft für Ostern dekoriert.

Damit kann ich Fuchs gleich zwei Haken an meine To-Bake-Liste machen, die ungefähr von hier bis Montecito reicht (das ist der neue Wohnort von Meghan und Harry in Kalifornien. Boah, wie schön! Habt Ihr die Serie schon gesehen?)

Jedenfalls wollte ich schon seeeehr lange eine Focaccia backen und habe mich immer ein bisschen davor gedrückt, weil ich für Rezepte mit Hefe eigentlich zu ungeduldig bin. Aber als Meghan den Satz „It’s the easiest bread in the world to make“ ausgesprochen hat, dachte ich „na schön, ich mach’s“.

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